- 200 grammes Chocolat noir
- 100-125 grammes Beurre
- 2 œufs
- 50 grammes Farine
- 80-100 grammes Sucre en poudre
Mélange au bain marie beurre + chocolat. Potentiellement au four quand il chauffe (mais dans ce cas ne pas le laisser trop longtemps pour pas que le chocolat soit trop cuit)
Mélanger tout hors du four, puis :
- entre 12 et 15 min au four à 200 degrés.
- pour des ramequins moyens : plutôt 9-12 min.