Les petits gâteaux secs de mon enfance!
- 2 œufs
- 1 verre à moutarde de sucre (pas trop rempli)
- 1 verre à moutarde d'huile (pas trop rempli)
- 350 à 400g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- Ingrédient au choix: sésame, pépites de chocolat, noix, anis étoilé, noisettes, écorce d'oranges… ;
- Préchauffer le four (160-180°C)
- Casser les œufs, rajouter le sucre, l'huile
- Mélanger pour obtenir une sorte de mayonnaise
- Ajouter la farine et la levure chimique;
- Ajouter l'ingrédient, au choix;
- Amalgamer le tout sans trop mélanger;
- Couper la pâte en deux;
- Faire deux boudins d'un diamètre de 3cm environ;
- Couper en tronçons
- Mettre au four, 160-180°C, entre 15 et 25mn.